Eres lo que comes, como dice el dicho. Por lo que si añades estos alimentos a tu dieta, tu cerebro podría ver resultados serios.
1. Arándanos
Esta pequeña pero poderosa baya ayuda a proteger el cerebro del estrés oxidativo y puede reducir los efectos de la demencia. En un estudio reciente, los investigadores dieron a un grupo de adultos con deterioro cognitivo leve, una condición de riesgo para el Alzheimer, polvo de arándano liofilizado diariamente, mientras que otro grupo tomó un placebo. Después de 16 semanas, aquellos que comieron el polvo de arándano (el equivalente a una taza de bayas) tuvieron mejor memoria, mejor desempeño cognitivo y mayor actividad cerebral.
2. Café
Una taza de café antes de un gran examen puede ayudar a tu cerebro a rendir al máximo. Esto se debe a que la cafeína mejora la memoria a corto plazo y acelera los tiempos de reacción. Investigadores del National Institute on Aging (Instituto Nacional sobre el Envejecimiento) encontraron que los individuos que bebían más cafeína tenían mejores resultados en las pruebas de memoria, lo que explica por qué se ha relacionado con un menor riesgo de enfermedad de Alzheimer. También puede ayudar a prevenir la enfermedad de Parkinson y aliviar el dolor de cabeza. Pero no exageres, demasiada cafeína puede ponerte nervioso o irritable.
3. Nueces y semillas
Las nueces y las semillas son fuentes excelentes de vitamina E, que pueden ayudar a prevenir el declive cognitivo a medida que uno envejece. Otros alimentos ricos en vitamina E incluyen los huevos y los vegetales cocidos. Y no es sólo tu cerebro el que se beneficia de las nueces; tu corazón también estará más feliz. Las almendras, las nueces, los anacardos, las nueces de Brasil, los pistachos y los cacahuetes se han relacionado con un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares.
4. Aguacate
Los aguacates son ricos en grasas monoinsaturadas, lo que contribuye a un flujo sanguíneo saludable. Esto ayuda a todos los órganos del cuerpo, especialmente al cerebro y al corazón. Los aguacates también disminuyen la presión arterial, gracias a su potasio. Debido a que la presión arterial alta puede perjudicar las capacidades cognitivas, la presión arterial baja ayuda a mantener el cerebro en plena forma. La fibra en los aguacates también reduce el riesgo de enfermedades del corazón y el colesterol malo.
5. Granos enteros
Los granos enteros, como el arroz integral, el trigo integral, la avena y la cebada, estimulan la salud cardiovascular, lo que a su vez mejora el flujo de sangre al cerebro. Contienen más nutrientes intactos que la harina blanca procesada, incluyendo vitamina E, antioxidantes y fibra. Cuando estos trabajan juntos para aumentar el flujo sanguíneo, la integridad de las células cerebrales se preserva mejor.
